Program Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kecamatan Seri Kuala Lobam, Kabupaten Bintan, akan segera beroperasi dalam waktu dekat. Keberadaan dapur ini diharapkan bisa mendukung kesehatan dan gizi masyarakat, khususnya bagi pelajar, ibu hamil, dan menyusui.
Dapur ini dirancang untuk menyuplai hingga 4.000 porsi makanan setiap harinya. Fokus utama dari program ini adalah untuk mencapai segmen yang lebih luas, seperti pelajar di sekitar 10 sekolah negeri dan swasta serta para ibu hamil dan menyusui di Desa Teluk Sasah, Kelurahan Tanjungpermai, dan Kelurahan Teluk Lobam. Dengan program ini, diharapkan akan ada peningkatan asupan gizi yang penting bagi perkembangan anak dan kesehatan ibu.
Dampak Positif Program Gizi
Dengan hadirnya dapur SPPG ini, setidaknya ada beberapa manfaat yang bisa dirasakan oleh masyarakat. Pertama, program ini tidak hanya berfokus pada pemberian makanan, tetapi juga berupaya meningkatkan kesadaran tentang pentingnya gizi dalam kehidupan sehari-hari. Selama proses penyaluran, berbagai edukasi dan sosialisasi akan dilakukan untuk menjelaskan pentingnya pola makan sehat.
Dari perspektif ekonomi, program ini ternyata juga memiliki dampak positif dengan menyerap tenaga kerja lokal. Dapur ini akan mempekerjakan 47 orang, termasuk di dalamnya dua juru masak yang berpengalaman. Upah yang diperoleh pekerja berkisar antara Rp100.000 hingga Rp150.000 per hari, yang memberikan kontribusi langsung terhadap perekonomian keluarga di desa tersebut.
Strategi Pelaksanaan dan Tantangan
Pelaksanaan program ini tidaklah semudah yang dibayangkan. Para pengelola harus melewati beberapa tahapan mulai dari mencari investor hingga mendapatkan dukungan dari lembaga terkait. Dengan keterlibatan Badan Gizi Nasional (BGN), proses ini menjadi lebih terjamin dan terstruktur. Namun, tantangan tetap ada, terutama dalam hal manajemen sumber daya manusia dan konsistensi dalam kualitas makanan yang akan disuplai setiap harinya.
Program makanan bergizi gratis ini memberikan harapan baru untuk masyarakat. Nurhidayati, ketua dapur, menyatakan optimisme akan keberhasilan inisiatif ini. “Dengan mengikuti semua prosedur, saya yakin program ini akan berjalan sebagaimana mestinya. Tinggal bagaimana kita melibatkan masyarakat agar mereka juga peduli dengan gizi yang diterima,” ujarnya. Kesadaran akan kesehatan gizi yang baik diharapkan dapat mewujudkan generasi yang lebih sehat di masa depan.
Dengan semua langkah yang telah diambil, diharapkan dapur SPPG tidak hanya menjadi tempat penyedia makanan, tetapi juga pusat informasi bagi masyarakat tentang gizi yang sehat, menciptakan kesadaran kolektif akan pentingnya pola hidup sehat demi kelangsungan generasi mendatang.
